Como Usar o Espeto Giratório da Air Fryer Oster: Guia Completo

Olá, eu sou a Isabela Dantas, e se você, assim como eu, ficou com os olhos brilhando ao ver o espeto giratório da sua nova Air Fryer Oven Oster, você não está sozinho. Esse acessório incrível promete transformar nossa cozinha, trazendo o efeito de uma “churrasqueira de padaria” para dentro de casa. Mas, na hora de usar, surgem as dúvidas: “Como eu monto isso? Onde encaixa? E como eu tiro depois sem me queimar?”.

A verdade é que o manual muitas vezes é vago e pode parecer mais complicado do que realmente é. Depois de testar essa função à exaustão com frangos, carnes e até batatinhas, preparei este guia definitivo e à prova de erros.

Vamos desvendar juntos, passo a passo, como montar, usar e remover o espeto e o cesto giratório com total segurança, para você preparar pratos suculentos e com aquela crocância perfeita.

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O que é Rotisserie na Airfryer?

Antes de colocar a mão na massa, vamos entender o termo. “Rotisserie” é simplesmente o nome em inglês para a técnica de assar alimentos em um espeto giratório. Na sua air fryer, a função rotisserie é o motor interno que permite que acessórios, como o espeto para frangos ou o cesto para batatas, girem continuamente durante o cozimento.

Essa rotação constante é o que garante um resultado superior, pois expõe o alimento ao calor intenso de todos os lados de forma perfeitamente uniforme. É a tecnologia por trás daquela casquinha crocante 360° que amamos.

Como Usar o Espeto Giratório para Frangos e Carnes: Passo a Passo

Este é o método para peças inteiras de carne, como frangos, cupim ou peças de lombo. O segredo está na preparação.

Passo 1: Preparando e Centralizando o Alimento

Um alimento mal centralizado não vai girar corretamente. Equilíbrio é tudo.

1. Escolha o Tamanho Certo: A maioria dos modelos Oster suporta um frango de até 1,3 kg. Peças maiores podem esbarrar nas resistências.
2. Centralize no Espeto: Passe a haste de metal pelo centro exato do alimento.
3. Prenda com os Garfos: Deslize os garfos de metal nas extremidades do espeto e espete-os firmemente na carne, apertando bem os parafusos para que o alimento não deslize durante a rotação.
4. Amarre o Frango (O Passo Mais Importante!): Use um barbante culinário para amarrar as asas e as coxas junto ao corpo da ave. Isso impede que elas se abram e batam nas laterais ou na resistência da air fryer.

Passo 2: Encaixando o Espeto na Air Fryer

1. Observe as Pontas: Uma ponta do espeto tem um formato de engrenagem (quadrado) e a outra é redonda.
2. Lado da Engrenagem Primeiro: Insira primeiro o lado da engrenagem no encaixe do motor, na parede direita da sua air fryer.
3. Apoie o Lado Liso: Em seguida, apoie a ponta redonda no suporte em formato de “V” na parede esquerda. Dê um leve giro com a mão para garantir que está firme.

Passo 3: Programando a Função e o Tempo

1. Use a Bandeja Coletora: Sempre posicione a bandeja coletora de gordura na parte mais baixa para evitar sujeira e fumaça.
2. Selecione a Função “Rotisserie”: No painel, aperte o botão com o ícone do espeto girando.
3. Ajuste a Temperatura e o Tempo: Uma boa base para um frango de 1,2 kg é assar a 180°C por 50-60 minutos.

Passo 4: Removendo o Espeto com Segurança

Use o removedor (acessório em formato de garfo grande) que veio com sua Oster. Encaixe-o sob as duas extremidades do espeto, levante e puxe-o cuidadosamente para fora. Nunca use as mãos.

Como Colocar a Air Fryer Oster para Girar as Batatinhas (Usando o Cesto)

A função rotisserie não serve apenas para carnes! O cesto giratório é perfeito para batatas fritas, legumes em cubos, amendoins e até pão de queijo, garantindo que todos fiquem dourados por igual, sem precisar chacoalhar na metade do tempo.

Passo 1: Enchendo o Cesto Corretamente

1. Abra a Trava: Abra a pequena trava lateral do cesto e coloque os alimentos dentro.
2. Não Encha Demais: Este é o segredo. Preencha o cesto com no máximo ½ a ⅔ da sua capacidade. Se você encher demais, os alimentos não terão espaço para tombar e circular, e o resultado será um cozimento desigual.
3. Feche e Trave: Certifique-se de que a portinhola do cesto está bem travada antes de prosseguir.

Passo 2: Encaixando o Cesto na Air Fryer

O processo é idêntico ao do espeto. O cesto giratório possui as mesmas pontas (uma de engrenagem e uma redonda).

1. Insira o lado da engrenagem no encaixe do motor na parede direita.
2. Apoie o lado redondo no suporte em “V” na parede esquerda.

Passo 3: Programando e Removendo

1. Selecione a função “Rotisserie” no painel.
2. Para batatas congeladas, uma boa base é programar para 200°C por 20-25 minutos. Para legumes, a temperatura pode ser menor (180°C).
3. Para remover, use o mesmo removedor do espeto. Encaixe-o sob as laterais do cesto, levante e puxe para fora com cuidado. O cesto e a trava estarão extremamente quentes.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Como usar o espeto giratório da Airfryer?

Para usar o espeto, centralize e prenda bem o alimento (como um frango de até 1,3 kg amarrado), encaixe a ponta de engrenagem no motor da air fryer, selecione a função “Rotisserie” e programe o tempo e a temperatura. Para remover, use sempre o pegador de segurança.

O que fazer quando o espeto não está girando?

A causa mais comum é um mau encaixe. Verifique se o lado da “engrenagem” do espeto está firmemente conectado ao motor na parede direita. Outra causa pode ser um alimento muito pesado ou desequilibrado, que força o motor.

Meu frango está batendo nas paredes da air fryer, e agora?

Isso acontece por duas razões: ou o frango é grande demais, ou ele não foi bem amarrado. Asas e coxas soltas se abrem com a rotação e esbarram na resistência. Use sempre um barbante culinário para prender tudo junto ao corpo da ave.

Qual a melhor air fryer com espeto giratório?

A Air Fryer Oster é consistentemente avaliada como uma das melhores e mais confiáveis opções do mercado, oferecendo um conjunto robusto de acessórios e ótima durabilidade. Outros modelos excelentes que também se destacam na função rotisserie são a Electrolux EAF90 e a WAP Oven Digital. A escolha ideal depende do seu orçamento e das suas necessidades específicas.

Conclusão: Domine a Função Rotisserie e Revolucione sua Cozinha

A função rotisserie da sua Air Fryer Oster, seja com o espeto ou com o cesto, é uma ferramenta poderosa que pode parecer intimidante no início, mas é surpreendentemente fácil de dominar. Ela é a chave para os assados mais suculentos e os petiscos mais crocantes que você já fez em casa.

Siga este guia, respeite os limites de peso e capacidade, e use sempre os acessórios de segurança. Em pouco tempo, você estará preparando pratos com a confiança e o resultado de um profissional.

O próximo passo é encontrar o modelo perfeito. Preparei uma análise completa com [Melhor Air Fryer Oven com Espeto Giratório: As 5 Melhores de 2026]. Confira nosso guia e faça a escolha certa