10 Acessórios para Air Fryer Oven que Vão Transformar sua Cozinha

Olá! Sou a Isabela Dantas, sua especialista em cozinha prática. Se você já tem uma air fryer oven em casa, sabe o quão incrível e versátil ela é.

Mas e se eu te dissesse que você provavelmente está usando apenas uma fração do potencial do seu aparelho? O verdadeiro segredo para destravar um universo de novas receitas, texturas e praticidades está nos acessórios certos.

Pense no seu forno air fryer como um smartphone: ele já é fantástico por si só, mas são os “aplicativos” — neste caso, os acessórios — que o transformam de uma ferramenta ótima em algo verdadeiramente indispensável no seu dia a dia.

Neste guia completo, vou te apresentar os 10 acessórios mais úteis e transformadores para o seu forno air fryer.

Vamos explorar desde os itens essenciais que facilitam a limpeza e o uso diário, até os acessórios avançados que vão elevar suas receitas a um nível profissional.

Prepare-se para se surpreender com tudo o que sua air fryer pode fazer por você.

---

(Aviso de Transparência: O Melhor Forno Oven é mantido por meio de parcerias com programas de afiliados. Isso significa que, ao comprar por alguns dos links que recomendamos, podemos receber uma pequena comissão, sem nenhum custo extra para você. Nossas análises são sempre independentes e baseadas na qualidade dos produtos. Agradecemos o seu apoio!)

---

Acessórios Essenciais: Os 5 que Você Provavelmente Vai Usar Toda Semana

Vamos começar com os itens que considero fundamentais. São acessórios que resolvem pequenos problemas do dia a dia, aumentam a versatilidade do seu forno e tornam a experiência de cozinhar ainda mais prazerosa e eficiente.

1. Formas de Silicone (Redondas e Quadradas)

Se você já tentou fazer um bolo ou uma torta diretamente no cesto, sabe a bagunça que pode acontecer. As formas de silicone são a solução perfeita para qualquer preparo que envolva massas líquidas ou alimentos que possam vazar.

• Para que servem: Elas são ideais para assar bolos, brownies, pães, tortas e até pratos como lasanhas individuais ou escondidinhos. Por serem flexíveis, desenformar é incrivelmente fácil, e o mais importante: elas contêm toda a sujeira, protegendo o cesto antiaderente do seu aparelho.
• Dica da Isabela: Ao escolher sua forma, sempre meça o interior do cesto da sua air fryer. A dica de ouro é sempre deixar um pequeno espaço, cerca de 1 a 2 cm, entre a forma e as paredes do cesto. Isso é crucial para garantir que o ar quente continue circulando livremente, cozinhando seu bolo ou torta de maneira uniforme por todos os lados.

[Sugestão de Compra: Kit de Formas de Silicone na Amazon]

2. Grelha de Metal com Pés (Segundo Andar)

Este acessório simples é um verdadeiro multiplicador de espaço e um dos meus favoritos. Trata-se de uma pequena grelha de metal com pés de apoio que cria um segundo nível de cozimento dentro do seu forno.

• Para que servem: Com ela, você pode duplicar a área útil da sua air fryer. É perfeita para preparar uma refeição completa de uma só vez: asse um filé de frango ou de salmão na grelha superior enquanto os legumes assam na parte de baixo, absorvendo os sucos saborosos que pingam da carne.
• Dica da Isabela: Use a grelha de forma estratégica para gratinar. Ao colocar um alimento mais perto da resistência de calor superior, você consegue um efeito de gratinado muito mais rápido e potente em queijos e outros pratos.

[Sugestão de Compra: Grelha Dupla para Air Fryer na Amazon]

3. Forros de Papel Manteiga Descartáveis (ou de Silicone Reutilizável)

Se a sua maior queixa sobre a air fryer é a hora da limpeza, este acessório vai mudar sua vida. São forros, geralmente redondos ou quadrados, que você coloca no fundo do cesto antes de adicionar os alimentos.

• Para que servem: Eles são a solução definitiva para a limpeza. Ao reter toda a gordura, farelos e resíduos dos alimentos, a limpeza pós-refeição se resume a simplesmente jogar o papel fora e passar um pano rápido no cesto. Existem versões em silicone, reutilizáveis e perfuradas, que também funcionam maravilhosamente bem.
• Dica da Isabela: Esta é a dica mais importante: nunca, jamais, pré-aqueça a sua air fryer com o forro de papel vazio dentro. O poderoso ventilador de convecção irá sugar o papel para cima, jogando-o contra a resistência de calor e causando um risco real de incêndio. O forro deve sempre ser colocado com o peso do alimento já sobre ele.

[Sugestão de Compra: Pacote com 100 Forros para Air Fryer na Amazon]

4. Pinças de Silicone com Ponta Longa

Pode parecer um item básico, mas uma boa pinça é a melhor amiga do seu revestimento antiaderente. Usar garfos de metal para virar os alimentos é o caminho mais rápido para riscar e estragar seus cestos e bandejas.

• Para que servem: As pinças de silicone são essenciais para manusear e virar alimentos quentes como bifes, postas de peixe, filés de frango e legumes com total segurança, tanto para você quanto para o seu aparelho.
• Dica da Isabela: Invista em uma pinça com um bom comprimento, de pelo menos 25 a 30 centímetros. Em um forno air fryer, onde os alimentos podem ficar mais ao fundo, essa distância extra protege suas mãos e antebraços do calor intenso ao alcançar os alimentos.

[Sugestão de Compra: Kit de Pinças de Silicone na Amazon]

5. Pulverizador/Borrifador de Azeite

Você já sabe que a air fryer usa muito menos óleo, mas a forma como você aplica esse óleo também faz uma grande diferença. Despejar azeite diretamente da garrafa geralmente resulta em excesso e distribuição desigual.

• Para que servem: Um pulverizador recarregável permite que você crie uma névoa ultrafina e perfeitamente uniforme de azeite sobre os alimentos. Isso garante uma crocância dourada com uma quantidade mínima de gordura, resultando em pratos mais saudáveis e saborosos.
• Dica da Isabela: A versatilidade de um bom borrifador vai além da air fryer. Você pode usá-lo para untar frigideiras, borrifar vinagre em saladas ou até mesmo borrifar água para reidratar pães amanhecidos antes de levá-los ao forno.

[Sugestão de Compra: Pulverizador de Azeite em Aço Inox na Amazon]

Acessórios Avançados: Para Levar suas Receitas a Outro Nível

Depois de dominar os essenciais, você pode começar a explorar acessórios que abrem portas para técnicas e receitas mais elaboradas.

6. Cesto Giratório para Batatas e Grãos

Este é um upgrade incrível para quem possui um modelo de forno air fryer com a função de espeto giratório. É uma espécie de “gaiola” cilíndrica que se encaixa no mesmo mecanismo do espeto.

• Para que servem: Você coloca alimentos menores dentro do cesto, e ele os rotaciona continuamente durante todo o cozimento. É a ferramenta definitiva para batatas fritas, pães de queijo, castanhas e amendoim torrado. O resultado é uma cocção 100% uniforme, sem precisar abrir o forno para agitar.
• Dica da Isabela: Antes de comprar, verifique minuciosamente a compatibilidade do cesto com o seu modelo específico de air fryer oven. O sistema de encaixe do espeto pode variar significativamente entre as marcas.

[Sugestão de Compra: Cesto Giratório para Assados na Amazon]

7. Forma de Pizza Perfurada

Para os amantes de pizza, este acessório pode ser um divisor de águas. Trata-se de uma forma redonda e rasa com dezenas de pequenos furos na base.

• Para que servem: Esses furos permitem que o ar superaquecido da convecção circule também por baixo da massa da pizza. Isso resolve um problema comum, que é a massa ficar um pouco mole no centro, e resulta em uma base muito mais crocante e uniforme.
• Dica da Isabela: Este acessório é o parceiro perfeito para a nossa receita de [Pizza na Air Fryer Oven] que já ensinamos aqui no blog! Ele eleva o resultado daquela receita de “ótimo” para “espetacular”.

[Sugestão de Compra: Forma de Pizza Perfurada Antiaderente na Amazon]

8. Livro de Receitas Específico para Air Fryer

Quando a inspiração faltar, um bom livro de receitas pode ser o seu melhor guia para sair da rotina do frango com batatas.

• Para que servem: Além de fornecer dezenas de novas ideias para pratos doces e salgados, os melhores livros de receita para air fryer também ensinam os princípios por trás das técnicas, explicando os conceitos de tempo, temperatura e preparo para diferentes tipos de alimentos.
• Dica da Isabela: Ao escolher um livro, procure por aqueles que têm boas avaliações e que oferecem fotos dos pratos. Mais importante ainda, escolha um que explique não apenas “o quê” fazer, mas “por que” fazer. Entender o conceito te liberta para criar suas próprias receitas.

[Sugestão de Compra: Livro de Receitas para Air Fryer na Amazon]

9. Luvas Térmicas de Silicone (Cano Longo)

Segurança em primeiro lugar. Um pano de prato dobrado não oferece a proteção necessária ao manusear acessórios quentes dentro de um forno de convecção.

• Para que servem: Mais seguras e higiênicas, as luvas de silicone protegem não apenas os dedos e as mãos, mas também os pulsos e antebraços do calor intenso, especialmente ao retirar bandejas quentes do fundo do forno.
• Dica da Isabela: Procure por modelos com cano um pouco mais longo e com textura na palma dos dedos. As luvas de silicone são muito fáceis de lavar (algumas podem até ir na lava-louças) e oferecem uma pegada muito mais firme e segura que as tradicionais luvas de tecido, que podem ficar escorregadias.

[Sugestão de Compra: Par de Luvas Térmicas de Silicone na Amazon]

10. Termômetro Culinário Digital

Se você leva o preparo de carnes a sério, este não é um acessório, é uma necessidade. É a única maneira de garantir o ponto perfeito e a segurança alimentar.

• Para que servem: Acaba com o “achismo”. Com um termômetro de leitura instantânea, você espeta a carne e sabe em segundos a temperatura interna exata, garantindo máxima suculência para seu bife, o ponto perfeito para o salmão ou a temperatura segura para o frango assado.
• Dica da Isabela: É o fim do dilema “será que já está cozido?”. Um termômetro digital é um investimento muito pequeno perto do benefício que ele traz. Ele elimina a adivinhação da sua cozinha e te dá a confiança para preparar carnes mais caras sem o medo de errar o ponto.

[Sugestão de Compra: Termômetro Culinário Digital na Amazon]

O que Realmente Vale a Pena Comprar Primeiro? (O Kit Essencial da Isabela)

Com tantas opções, pode ser difícil decidir por onde começar. Para te ajudar, dividi minhas recomendações em três kits, dependendo do seu nível de uso.

• Para o iniciante absoluto: Se eu pudesse escolher apenas três acessórios para começar, seriam os Forros Descartáveis (pela praticidade da limpeza), uma boa Pinça de Silicone (pela segurança) e as Formas de Silicone (pela versatilidade).
• Para quem quer evoluir: Se você já domina o básico e quer mais crocância e praticidade, o Pulverizador de Azeite e a Grelha de Segundo Andar são os próximos passos lógicos.
• Para o entusiasta dedicado: Para quem realmente ama cozinhar, especialmente assados, o Termômetro Digital e as Luvas de Cano Longo são investimentos que transformam completamente a experiência, trazendo precisão e segurança profissional.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar qualquer forma de metal ou vidro na air fryer oven?

Sim, com uma ressalva importante: o recipiente deve ser certificado para uso em fornos convencionais e, claro, deve caber fisicamente dentro do cesto ou nas grelhas. Refratários de vidro temperado (tipo Marinex) e formas de alumínio ou aço carbono funcionam perfeitamente.

Os acessórios de uma marca servem em outra?

Muitas vezes, sim. Acessórios genéricos como formas de silicone, grelhas e forros são universais. O ponto de atenção são os acessórios que dependem de um encaixe específico, como o espeto e o cesto giratório, que são projetados para os mecanismos de uma marca específica. Sempre verifique as dimensões e a compatibilidade antes da compra.

Como limpar os acessórios de silicone corretamente?

A maioria dos acessórios de silicone de boa qualidade pode ir na máquina de lavar louças. Para a lavagem manual, use água morna, detergente e o lado macio da esponja. O silicone pode, com o tempo, absorver um pouco da gordura; para uma limpeza profunda, deixe de molho em uma solução de água quente com um pouco de bicarbonato de sódio.

Conclusão: Transforme sua Air Fryer, Transforme suas Receitas

Sua air fryer oven é muito mais do que uma fritadeira sem óleo. É uma central de culinária esperando para ser explorada.

Os acessórios certos são o investimento inteligente que desbloqueia todo esse potencial, permitindo que você economize tempo de limpeza, otimize o espaço interno e, o mais importante, abra as portas para a sua criatividade na cozinha.

Não é preciso comprar tudo de uma vez. Comece pelos essenciais que resolvem suas maiores dores do dia a dia e, aos poucos, explore novas ferramentas para acompanhar sua evolução como cozinheiro.

Você se surpreenderá com a versatilidade que esses pequenos ajudantes podem trazer para suas refeições.

Quer saber tudo antes de comprar ou simplesmente se tornar um expert no assunto? Não deixe de ler nosso guia definitivo: [Melhor Air Fryer Oven: As 10 Opções para Comprar em 2025]!